Ingredienti
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3 Uova
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340 g Farina
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400 ml Latte
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80 ml Olio di semi
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200 g Cacao amaro in polvere
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200 g Farina di cocco
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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1 Scorza di limone (Grattugiato)
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1 bustina Vanillina
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170 g Zucchero
Preparazione
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In una terrina sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, versate il latte e l olio mescolate per bene.
Aggiungete la farina il lievito il cacao setacciato e mescolate per bene ottenendo un composto liscio e senza grumi. Grattugiate la buccia del limone ed unite il cocco mescolate e versate negli stampi di silicone il composto fate cuocere per 35 minuti a 180 gradi. Sfornate e fate raffreddare