La feta al forno è un piatto tipico della cucina greca vegetariano leggero e saporito, potete arricchirlo come più vi piace, oggi ve lo propongo con pomodorini e zucchine
ingredienti per 4 persone
500 g di feta greca ( 2 confezioni da 250 g)
olio extravergine d’oliva 1 filo
10 pomodorini rossi
2 zucchine medie
origano secco q.b
30 g di pinoli
Preparazione
lavate i pomodori e le zucchine, tagliate a metà i pomodori e affettate le zucchine a rondelle.
in una terrina da forno adagiate la feta, e distribuite i pomodori e le fette di zucchine alternando, salate le verdure irrorate con un filo d’olio e spolverizzate con l’origano.
Infornate la feta a 180 gradi per 25 minuti. Sfornate aggiungete i pinoli e gustate!
