Ingredienti
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3 Uova
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200 ml Latte
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80 ml Olio di semi
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130 g Zucchero
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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4 gocce Acqua di fiori d'arancio
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Amarene con sciroppo (Fabbri)
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Zucchero a velo
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300 g Farina
Preparazione
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In una ciotola rompete le uova e con una frusta a mano o elettrica montatele fino a quando lo zucchero non sarà sciolto.
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Unite il latte e l’olio continuando a mescolare.
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Unite la farina lavorando il tutto ottenendo un composto liscio e senza grumi. Unite il lievito e mescolate
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Versate un po di sciroppo di amarene e mescolate. Versate il composto in una tortiera
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Unite con un cucchiaino le amarene ed infornate a 180 gradi per 45 minuti.
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Sfornate e fate raffreddare prima di servire e se vi piace spolverizzare con abbondante zucchero a velo.