Cannolo al cucchiaio

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 0 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • 6 cialde per cannoli
  • 400 g Ricotta (freschissima)
  • 150 g Zucchero
  • Mirtilli (una manciata)
  • 40 Gocce di cioccolato fondente
  • 6 Scorza d'arancia (anche candita)
  • Granella di pistacchi
  • 6 fette Kiwi (per guarnire)

Preparazione

  1. Lavorate in una ciotola la ricotta con lo zucchero, se serve setacciatela per avere una crema liscia, unite le gocce di cioccolata, prendete delle coppette spezzettateci le cialde dei cannoli, alternando un cucchiaio di crema di ricotta e uno strato di cialda, fino a riempire a coppetta, decorate con granella di pistacchi, uno lieve spolverata di granella di cialda , la fetta dell’arancia con qualche mirtillo e una fetta di kiwi. Servite accompagnato da un bel caffe’ aromatizzato alla cannella.

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