I biscotti al cacao senza glutine sono molto friabili e golosi. Realizzati con una pasta frolla al burro e l’utilizzo della farina di riso e la fecola di patate. L’impasto si prepara molto velocemente, avrà solo bisogno di 30 minuti di riposo in frigorifero. I biscotti al cacao senza glutine sono velocissimi da fare e vi assicuro che spariscono in un attimo. Ideali a colazione o in qualsiasi momento della giornata. Venite con me che iniziamo a pasticciare.
Buona ricetta
Giusi.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
All’interno di una ciotola lavorare il burro con lo zucchero fino a farlo diventare Crema,versare all’interno anche l’uovo.
Aggiungere il lievito, la fecola, la farina e il cacao.
Lavorare bene l’impasto, ci vorrà qualche minuto per farlo compattare,dovete insistere fino a creare un panetto. Se l’impasto necessita di altra farina aggiungere pure.
Avvolgere il panetto con la pellicola e riporre in frigo per minimo 30 minuti.
Trascorso il tempo di riposo staccare dei piccoli pezzettini dal panetto, lavorarlo velocemente e creare con l’aiuto del palmo delle mani delle palline e adagiare su una teglia rivestita da carta forno.
All’interno di una ciotolina setacciate dello zucchero a velo,immergere una formina e realizzare dei decori sopra i biscotti.(Questo passaggio non è necessario per la buona riuscita)
Infornare a 180 gradi forno statico preriscaldato per 15 minuti nella parte centrale del forno.
Lasciare raffreddare completamente i biscotti. I biscotti al cacao senza glutine sono pronti per essere gustati. Spero che la ricetta vi sia piaciuta ci vediamo alla prossima.
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