Piadina all’olio

Oggi condivido con voi questa meravigliosa piadina all’olio . Facilissima e buonissima. l’impasto si stende benissimo. Un salva pranzo o un salva cena sfizioso, da farcire con salumi, petto di pollo, mozzarella e pomodoro. La piadina all’olio si presta bene ad essere farcita anche con la crema alle nocciole o mascarpone. Basta dare sfogo alla fantasia. Io farcisco spesso la piadina all’olio con rucola e stracchino.

Iniziamo a Pasticciare…

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  • CucinaItaliana

Ingredienti

400 g farina 0
200 ml acqua
50 ml olio di oliva
10 g sale

Strumenti

Passaggi

In una ciotola versare l’acqua e l’olio, utilizzare una forchetta e man mano aggiungere la farina e il sale, continuare a lavorare il panetto su una spianatoia per qualche minuto.Dividere il panetto in 7/8 palline.

Cominciare a stendere le palline, nel frattempo fare scaldare una padella antiaderente. Far cuocere le piadine all’olio 3 minuti circa per lato.

Consiglio di mettere le piadine tra due Canovacci puliti per non farle seccare.

Farcire la piadina a piacere. Io ne ho farcite alcune con stracchino e rucola e altre con crema al cioccolato.

Le piadine sono pronte. Buon appetito. Se ti è piaciuta questa ricetta lascia un segno 😘

Ci vediamo alla Prossima ricetta.

Conservazione

Le piadine, senza condimento, si conservano 2/3 giorni ben coperte fuori dal frigo.

4,9 / 5
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