Palline di cocco

Queste palline di cocco si preparano con solo 3 ingredienti, fresche e golosissime.

  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Porzioni10
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

Dosi per 10 palline circa. Potete raddoppiare le dosi per aumentare la quantità di palline di cocco

100 g ricotta
60 g farina di cocco
40 g zucchero semolato

Strumenti

Passaggi

In una ciotola versare lo zucchero e la ricotta, amalgamare con una spatolina o un cucchiaio.

Versare la farina di cocco ed incorporare al composto.

L impasto è prontissimo.

Creare le palline e farle rotolare nella farina di cocco.

Ho rotolato qualche pallina anche in delle scaglie di cioccolato.

Le palline al cocco sono pronte da gustare

Conservare le palline di cocco in frigo per un massimo di due giorni.

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