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Spaghetti Zucchine e Tacchino - I Pasticci di Alice!

Spaghetti Zucchine e Tacchino

Un primo piatto primaverile, ideale da preparare per poter mantenere la linea con gusto e semplicità!

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Gli Spaghetti Zucchine e Tacchino possiamo considerarlo un piatto unico in quanto ci sono carboidrati, proteine e verdure.

Io ho utilizzato il tacchino arrosto, ma si può sostituire tranquillamente con del prosciutto cotto!

Ingredienti (x 2 persone):

  • 200 g di spaghetti;
  • 1 zucchina grande;
  • 160 g di fesa di tacchino arrosto;
  • 1 scalogno;
  • olio e sale qb;
  • pepe qb.

Per prima cosa mettiamo su l’acqua per la pasta, portiamo a bollore e buttiamo la pasta.

Facciamo arrostire il tacchino tagliato a cubetti in una padella antiaderente.

Nel frattempo laviamo e tagliamo la zucchina a julienne.

Aggiungiamola al tacchino e inseriamo anche lo scalogno affettato.

Cuociamo per circa 5 minuti, tanto per far ammorbidire la zucchina.

Scoliamo la pasta leggermente al dente e trasferiamola nel sugo preparato.

Oliamo e spolverizziamo con un po’ di pepe.

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Serviamo gli Spaghetti Zucchine e Tacchino caldi!

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