Quando non sappiamo cosa preparare per cena o abbiamo voglia di qualcosa di fresco e leggero, possiamo prepararle!!
Ci vogliono solo 5 minuti! Ovviamente se abbiamo già una patata bollita :p
Ingredienti:
- 200 g di ricotta;
- 1 patata bollita;
- 120 g di piselli (precotti);
- pangrattato qb;
- sale e pepe qb.
Schiacciamo la patata bollita con una forchetta, aggiungiamo la ricotta e i piselli precotti sgocciolati dalla loro acqua di cottura.
Aggiungiamo sale e pepe e mescoliamo per amalgamare gli ingredienti.
Formiamo con le mani delle polpette che, mano a mano, impaniamo nel pangrattato.
Lasciamo in frigo fino al momento di servirle.
Ecco le nostre Polpette di Ricotta Senza Cottura!!
