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Bocconcini di Pollo con Verdure - I Pasticci di Alice!

Bocconcini di Pollo con Verdure

I Bocconcini di Pollo con Verdure sono un secondo gustoso e leggero, un piatto veloce e facile da preparare.

Bocconcini di Pollo con Verdure

Con pochi e semplici ingredienti si preparano piatti davvero golosi!

Bocconcini di Pollo con Verdure

Ingredienti:

  • 400 g di pollo a cubetti;
  • 200 g di carote;
  • 200 g di piselli;
  • 1/2 cipolla;
  • farina qb;
  • timo bq;
  • olio, sale qb.

Sbucciamo le carote e tagliamole a rondelle. Affettiamo la cipolla e facciamola rosolare in un goccio di olio con 2-3 cucchiai di acqua.

Aggiungiamo le carote, mescoliamo e cuociamo per una decina di minuti con il coperchio a fuoco basso. Infariniamo i bocconcini di pollo, scuotendoli da quella in eccesso.

Uniamoli poi alle verdure e portiamo a cottura (dipende dalla dimensione dei bocconcini).

Prima di spegnere il fuoco, aggiungiamo i piselli sgocciolati dalla loro acqua di conservazione, aggiustiamo di sale e mescoliamo.

Cospargiamo con foglioline di timo e serviamo i Bocconcini di Pollo con Verdure ben caldi.

Bocconcini di Pollo con Verdure

Buon Appetito!

Bocconcini di Pollo con Verdure