Raccolta di dolci di carnevale

Carnevale si avvicina e vi propongo una piccola raccolta di ricette tipiche di questo periodo, facili e super golose! Siete pronti a friggere?!?… Correte ai fornelli e divertitevi in cucina!

Chiacchiere di carnevale super bollose

“…E’ tempo di fare due chiacchiere!!!…” Se penso ad un dolce tipico del periodo di carnevale e tra i tanti, sicuramente il più diffuso nelle varie regioni italiane, la prima cosa che mi viene in mente sono le chiacchiere.Non sono altro che delle sfoglie fritte, dalla tipica forma rettangolare, friabili, bollose e croccanti che a […]

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Chiacchiere al cacao

Se amate fare esperimenti in cucina e portare un tocco di innovazione alla tradizione siete nel posto giusto…. Tutti conosciamo le chiacchiere tradizionali considerando che forse è il dolce di carnevale più diffuso nelle varie regioni italiane…ma se provassimo a farle al cacao?!?… Ormai era diventato un chiodo fisso ed ecco che non ho potuto […]

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Cannoli arlecchino

I cannoli sono dei semplici dolci che in casa facciamo nel periodo di carnevale, ho voluto chiamarli arlecchino semplicemente perché viene farcito con la crema pasticcera classica e al cioccolato… Adoro farli perché sono molto semplici da realizzare, al contrario di quanto si possa pensare, e poi con pochi ingredienti si ottiene un dolce molto […]

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Zeppole di San Giuseppe al forno

“Se dici festa del papà dici zeppole di san Giuseppe”…Come ogni anno nell’avvicinarsi del 19 marzo ci si prepara alla realizzazione di sua maestà “la zeppola”. La tradizione la vuole fritta ma io voglio proporvi la mia versione al forno.Sicuramente più leggera, ma ugualmente gustosa, dalla ricca farcitura a base di crema pasticcera e dal […]

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Cialde per cannoli

Oggi vi propongo la ricetta per realizzare delle cialde per cannoli , friabili e super bollose…. Questa non è la cialda dei cannoli siciliani ma è semplicemente la ricetta di casa che, per tradizione, facciamo nel periodo di carnevale!… Dalle mie parti la ricetta tipica prevede la farcitura con la crema pasticcera e la crema […]

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Ciambelline di patate

Come per qualsiasi festa anche a carnevale, per tradizione, si preparano ricette tipiche del periodo. I dolci che si preparano per questa festività sono svariati, super golosi e di facile realizzazione. Sicuramente è la festa più colorata e allegra dell’anno e per ricorrenza si sa bisogna friggere senza tregua. Siccome i peccati di gola a […]

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