Pane bruschettato e pomodori

Piatti estivi ne abbiamo?… Per una cena diversa e per consumare del pane raffermo vi consiglio di provare questo piatto fresco e gustoso…
È un po’ la rivisitazione dell’acquasale tipico piatto povero pugliese….c’è solo una piccola variante e consiste nel tostare il pane prima di bagnarlo e poi condirlo con del semplice pomodoro al profumo di basilico….
Amo i piatti estivi proprio perché con pochi ingredienti puoi realizzare semplici e gustose ricette…. una variante alla solita insalata che potete arricchire, secondo i vostri gusti personali, aggiungendo: la cipolla, i cetrioli, il sedano, le olive, il tonno ecc ecc… Date sfogo alla vostra fantasia per portare in tavola un piatto unico nel suo genere…

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 6fette di pane
  • 6pomodori (medie dimensioni)
  • q.b.acqua fredda (circa mezzo bicchiere)
  • q.b.olio di oliva
  • q.b.aglio, origano, sale e pepe
  • 3foglie di basilico da sminuzzare

Strumenti utilizzati

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  • Forno /fornetti elettrici

Preparazione pane bruschettato e pomodori

  1. Come prima cosa tagliate il pane in quadratini e fateli tostare nel forno fino a doratura.

    Nel frattempo, tagliate i pomodori e conditeli con olio, aglio, origano, sale, pepe e il basilico sminuzzato e lasciate insaporire il tutto per qualche minuto.

    Appena il pane sarà pronto sistematelo in un contenitore bello ampio e bagnate con un po’ di acqua (senza esagerare) e coprite con i pezzetti di pomodoro e proseguite così fino ad esaurimento degli ingredienti (in pratica dovete formare degli strati in modo tale che tutto il pane possa essere ricoperto con il pomodoro e sughetto).

    Una volta completato non vi resta che degustarlo…. Con pochi ingredienti e semplici procedimenti il pranzo è servito….!!! Buon appetito!!!

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