Treccia rustica
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550 g di farina
1 cucchiaino di zucchero
1 uovo
70 ml olio di oliva
10 g di sale
250 ml latte
12 g di lievito di birra
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Versare nel boccale il latte:30 sec. 37Β° vel. 1
Versarenel boccale tutti gli altri ingredienti:3 min. /spiga.
Deve risultare un impasto morbido, se necessario aggiungere un po’ di farinaΒ e lasciatelo lievitare x 2 ore.
Poi stendete e date la forma ke preferite (treccia, corona, flauti rustici, piccole palline) farcite e lasciare raddoppiare… Poi infornate a 180 Β°c x 35/40 minuti circa
Io spennellare a metΓ cottura la superfice con il rosso d’uovo e un po di latte… *potete diminuire o raddoppiare il lievito in base al tempo ke avete a disposizione.
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