Danubio dolce500 gr farina 00250 ml latte6 g lievito di birra100 gr zucchero6 gr sale50 gr strutto o…
PIZZA RIPIENA( a pizza chiena)INGREDIENTI PER LA BASE500g farina300ml acqua10 g di sale10g lievito di birraUn pizzico di…
ZUPPA DI CROSTACEI E MOLLUSCHIPer il giovedì Santo400 g di Polpo fresco200 g di Calamari200 g di Seppie200…
CASATIELLO1kg di farina300g di sugna o strutto25g di lievito di birra25g sale20g pepe800ml di acqua circaFarcitura1.500 kg di…
Ragù alla bolognese con piselliQuesto delizioso ragù é perfetto per condire la pasta, ma anche come ripieno di…
Zeppole di San Giuseppe (a forno)500ml acqua500g farina10g di sale400g burro12 uovaUn po' di cannella(facoltativa)2 bustine di vanillinaProcedimentoIn…
Ciambella di albumi bicoloreStampo 22Ingredienti3 albumi160 gr zucchero100 gr olio di semi150 gr acqua200 gr farina30 gr di…
ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE(a forno) 300 ml di acqua125gr di burroUn pizzico di sale250 g farina5 uova (medie)un…
Cubotti cioccolato e coccoPer il pan di Spagna4 uova300 g di zucchero150 g di burro100 ml di latte300…
Arancine /a AL RAGÙINGREDIENTI PER CIRCA 12 ARANCINIZafferano 1 bustinaBurro 30 gRiso Roma 500 gSale fino 1 pizzicoAcqua…