Zucchine tonde con Emmenthal e Speck

Le Zucchine tonde con Emmenthal e Speck sono molto semplici da preparare, perfette per rendere appetitose queste verdure e ideali da offrire come sfizioso aperitivo, un buffet all’aperto o una cena originale.

La preparazione è davvero facilissima e veloce: vi basterà tagliare a fettine delle zucchine tonde, impanarle e poi farcirle con speck ed Emmental, ovviamente potete personalizzarle con l’affettato e i formaggi che più gradite. Pochi minuti in forno per un risultato che vi conquisterà!

Vediamo insieme come realizzarle! Fatemi sapere nei commenti se vi sono piaciute!

Vedi anche:

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni2 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

Dosi indicative per 8 rondelle di Zucchine

1 zucchina tonda
50 g speck a fettine
60 g emmenthal
1 cucchiaio parmigiano grattugiato
q.b. farina di mais (o pangrattato)
q.b. olio extravergine d’oliva

Strumenti

Carta forno
1 Tagliere
1 Coltello
1 Teglia da forno

Passaggi

Come preparare le Zucchine tonde con Emmenthal e Speck

Per prima cosa lavate bene la zucchina tonda e tagliatela a fettine abbastanza sottili, spennellatela con l’olio di oliva e impanatela con la farina di mais e il parmigiano grattugiato. Quindi disponete le fette in un foglio di carta da forno.

Conditele poi con un pizzico di sale e un filo di olio d’oliva e infornate le zucchine a 200° per circa 7/8 minuti.

Trascorso il tempo unite lo speck e l’emmenthal, tagliato a cubetti, e lasciate sciogliere in forno per pochi minuti.

Le Zucchine tonde con Emmenthal e Speck sono pronte per essere servite!

Consigli Utili

Preferibilmente da consumare in giornata, al massimo un giorno in frigorifero.

Potete sostituire lo speck con prosciutto cotto o crudo, pancetta e l’emmenthal con un altro formaggio di vostro gradimento.

Seguimi sui social: Facebook e Instagram

4,9 / 5
Grazie per aver votato!

Pubblicato da pasticciandoconilenia

Cucinare è la mia passione... e adoro condividerla con voi! Ricette di casa semplici e gustose alla portata di tutti!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.