La Base per Crostata Morbida nello stampo furbo è una delle basi per dolce soffice che più si presta alla farcitura a freddo.
La sua caratteristica è una rientranza centrale che si può riempire a proprio gusto utilizzando creme (PASTICCERA, RICOTTA), marmellate, nutella, e così via.
Questa ricetta è molto semplice da realizzare, necessita di pochi ingredienti e si conserva morbida per più giorni.
Forza scorrete per leggere come è facile preparala e vi lascio anche delle deliziose idee su come personalizzarla…
Prepariamola insieme!
Vedi anche:
Ingredienti
Dosi per la base di 28 cm
Strumenti
Passaggi
Come preparare la Base per Crostata morbida
Iniziate montando, con delle fruste elettriche, in una ciotola le uova con zucchero e vanillina, sempre mescolando aggiungete il latte e la margarina ammorbidita.
Per ultimo unite la farina e il lievito, amalgamate bene.
A questo punto imburrate e infarinate lo stampo furbo e versate l’impasto.
Come detto su in descrizione, la cottura in questo stampo creerà una rientranza nella base del dolce che una volta raffreddato e capovolto potrete farcire con creme, nutella, alla frutta e tanto altro.
Cuocete in forno statico caldo a 170° per circa 20 – 25 minuti, alla prova stecchino deve risultare asciutto!
Sfornate, lasciate intiepidire e sformate. Dopodiché la BASE PER CROSTATA MORBIDA è pronta per essere farcita.
Dosi variate per porzioni
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