CAVOLFIORE GRATINATO tenerissimo

Un contorno veloce, saporito e tenerissimo è il CAVOLFIORE GRATINATO con pangrattato e parmigiano!
Perfatto per accompagnare qualsiasi secondo piatto, ottimo servito caldo ma è perfetto anche preparato in anticipo e mangiato freddo.
Un ortaggio spesso non molto gradito ai piccoli di casa ma così avrà quel gusto in più che anche loro apprezzeranno volentieri.

Vedi anche: PASTA pasticciata con BROCCOLO (cavolfiore) e BESCIAMELLA

  • DifficoltàBassa
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni4
  • CucinaItaliana

INGREDIENTI

  • 1cavolfiore
  • q.b.pangrattato
  • q.b.sale
  • q.b.pepe
  • 2 spicchiaglio
  • q.b.olio extravergine d’oliva
  • q.b.parmigiano Reggiano DOP (Grattugiato )

STRUMENTI

  • Padella
  • Pentola
  • Pirofila

PREPARAZIONE

Come preparare il CAVOLFIORE GRATINATO
  1. Per prima cosa iniziate a pulire il cavolfiore, continuate riducetelo in cimette. Dopodiché sbollentatelo in acqua salata per circa 10 minuti.

    Nel frattempo in una padella mettete un cucchiaio di olio d’oliva e l’aglio, rosolate leggermente. Scolate e trasferite il cavolfiore direttamente nella padella e amalgamate a fuoco medio per 5 minuti, in modo che si insaporisca bene. Aggiustate di sale e pepe.

    Terminata questa fase, togliete l’aglio, aggiungete una mangiata di parmigiano grattugiato e mescolate.

    Dopodiché trasferite il cavolfiore in una pirofila, spolverate le cimette con una mangiata di pangrattato e una di parmigiano grattugiato. Cuocete in forno preriscaldato a 200° statico per circa 10 minuti o fino a doratura.

    Ecco che il vostro CAVOLFIORE GRATINATO è pronto per essere servito!

CONSIGLI UTILI

Il CAVOLFIORE GRATINATO può essere conservato in frigorifero ben chiuso in un contenitore per un paio di giorni oppure potete anche congelarlo, basterà uscirlo un paio d’ore prima di mangiarlo e scaldarlo per avere un ottimo contorno a portata di mano.

4,7 / 5
Grazie per aver votato!

Pubblicato da pasticciandoconilenia

Cucinare è la mia passione... e adoro condividerla con voi! Ricette di casa semplici e gustose alla portata di tutti!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.