Un plumcake soffice al profumo d’arancia e mandorle senza burro è un dolce facile e veloce da realizzare, ideale per la colazione e la merenda di tutta la famiglia!
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Ingredienti
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250 g Farina
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50 g Farina di mandorle
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3 Uova
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180 g Zucchero
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130 ml Olio di semi
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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50 g Mandorle Tritate
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2 Scorza d'arancia grattugiata
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2 Succo d'arancia
Preparazione
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Iniziate con la preparazione del plumcake all’arancia e mandorla. Con una frusta elettrica sbattete le uova con lo zucchero, fino a raggiungere un composto spumoso e cremoso.
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Grattugiate 2 arance all’interno del composto.
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Successivamente setacciate la farina ed il lievito. Poi aggiungete la farina di mandorla e continuate ad amalgamare il tutto.
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Adesso aggiungete i liquidi al composto: l’olio ed il succo d’arancia.
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Ed infine unite le mandorle tritate e mescolate bene aiutandovi con una spatola.
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Imburrate ed infarinate una teglia da plumcake, versate il composto ed infornate a 180°C per circa 40 minuti (forno caldo).
Ciao a tutti!!!