Piadina romagnola fatta in casa semplice e veloce senza strutto e senza lievito.
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Ingredienti
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200 g Farina
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70 ml Acqua
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40 ml Latte
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20 ml Olio di oliva
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un pizzichi Sale
Preparazione
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Setacciate in una ciotola la farina. Aggiungete un pizzico di sale e poi iniziate ad impastare aggiungendo acqua.Successivamente aggiungete anche latte ed olio d’oliva.
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Formate un panetto e lasciatelo riposare giusto 30 minuti.
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Dopodichè formate dei piccoli panetti e con un matterello stendeteli molto sottili
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Per la cottura usate una padella antiaderente, fatela riscaldare; poi stendete la padina sottile. Fatela cuocere su entrambi i lati.
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Le piadine sono pronte. Farcite come volete. Like & Ciao a tutti!!!