Come portare un famoso fast food in casa? Beh questa è la ricetta ideale per creare panini morbidissimi uguali a quelli del famoso Mc Donald. Sono bellissimi e gustosi; i vostri bambini impazziranno. Da provare assolutamente!!!
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Ingredienti x 5 panini:
- 250 gFarina
- 6 gLievito di birra fresco
- 1 cucchiainoSale
- 1 cucchiainoZucchero
- 100 mlAcqua
- 20 mlLatte
- 1Uovo
- q.b.Semi di sesamo
Preparazione
In una ciotola mettete la farina ed il sale e mescolate un pò.
In un bricco mettete l’acqua, un goccio di latte, 1 cucchiaino di zucchero e sciogliete il lievito di birra; poi iniziate ad impastare con la farina.
In una ciotolina sbattete l’uovo ed i ¾ l’aggiungete all’impasto. ¼ di Uovo lasciatelo per spennellare sulla superficie dei panini successivamente.
Impastate fino ad ottenere un panetto morbido e non appiccicoso. (se fosse necessario, aggiungete un pò di farina per rendere l’impasto meno appiccicoso. Invece se fosse il contrario quindi troppo farinoso, aggiungete un pò d’acqua.)
Formate il panetto e lasciatelo lievitare per circa 2 ore, nel forno spento. Coprite la ciotola con un panno umido o con la pellicola.
Passate le 2 ore, formate i panetti dando una forma arrotondata con un peso di circa 80 gr e lasciate lievitare per 1 ora.
Successivamente spennellate la superficie con ¼ d’uovo che avete messo da parte precedentemente; aggiungete anche i semi di sesamo.
Infornate a forno preriscaldato a 180° per 15’ minuti.
Servite e gustatevi il panino!
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