Patate e salsicce al forno piatto super amato

Patate e salsicce al forno

questa ricetta ha come sottotitolo ” il piatto a cui ogni bambino non sa resistere dai 2 ai 102 anni”

E ringraziate che non ho aggiunto anche i wurstel ma proprio è una cosa che ai miei figli piace pochissimo , noterete infatti la loro semi assenza in questo blog .

Ho conosciuto questo piatto  elaboratissimo nei primi anni del mio matrimonio quando andavo a casa di mia suocera . E poi è diventato molto popolare quando in casa sua sono iniziati ad arrivare i nipoti ,nella fattispecie i miei figli . Lei veramente aggiungeva i …wurstel ed i miei figli li evitavano per quanto loro possibile … ma le patate insaporite dalle salsicce per loro erano come una droga, non riuscivano a smettere .

La ricetta è proprio semplice ma ve la voglio suggerire lo stesso .

Siete pronti a pasticciare?

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    40 minuti
  • Porzioni:
    4 persone
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • salsicce a grana fine (io amo quelle di pollo e tacchino) 6
  • Patate 2 kg
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Questa ricetta fa parte di quelle che non presentano  assolutamente nessuna difficoltà perchè sono semplici e alla portata di tutti .

    Per prima cosa accendete il forno a 240° perchè sia pronto per accogliere la teglia .

  2. Tagliate le patate e lasciatele in acqua per circa 5 minuti in modo che possano perdere un pò di amido .

    Poi asciugatele con un canovaccio pulito.

  3. Mettete un giro di olio in una teglia antiaderente e aggiungete le patate condendo con un pò di sale. fate cuocere per circa 30 minuti .

  4. Dopo 30 minuti tagliate le salsicce a rondelle e aggiungetele alle patate e proseguite la cottura per altri 10 minuti o fino a che le patate non saranno ben rosolate.

    Se le salsicce dovessero perdere un pò di umidità in eccesso fate asciugare con qualche minuto di forno ventilato o di grill.

    Ecco qui la ricetta di patate e salsicce al forno che tutti ameranno

Note

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