cioccolata calda densa

ciobar casalingo

Natale…arriva il freddo… e la voglia di una cioccolata calda densa… stare a casa con gli amici e godersi le feste !

Tu che ne dici o Signore, se in questo Natale
faccio un bell’albero dentro il mio cuore e ci attacco,
invece dei regali, i nomi di tutti i miei amici?
Gli amici lontani e vicini. Gli antichi e i nuovi.
Quelli che vedo tutti i giorni e quelli che vedo di rado.
Quelli che ricordo sempre
e quelli che, alle volte, restano dimenticati.
Quelli costanti e intermittenti.
Quelli delle ore difficili e quelli delle ore allegre.
Quelli che, senza volerlo, mi hanno fatto soffrire.
Quelli che conosco profondamente
e quelli dei quali conosco solo le apparenze.
Quelli che mi devono poco e quelli ai quali devo molto.
I miei amici semplici ed i miei amici importanti.
I nomi di tutti quelli che sono già passati nella mia vita.
Un albero con radici molto profonde
perché i loro nomi non escano mai dal mio cuore.
Un albero dai rami molto grandi,
perché nuovi nomi venuti da tutto il mondo
si uniscano ai già esistenti.
Un albero con un’ombra molto gradevole,
la nostra amicizia sia un momento di riposo
durante le lotte della vita.

 

ho trovato questa poesia e mi è sembrata l’ideale per accompagnare il post di questa polvere magica simili ciobar casalingo una vera cioccolata calda densa

Non è una  ricetta di mia invenzione ma l’ho trovata su Anice&Cannella e mi ha subito affascinato ,visto poi che ho intenzione di fare qualche regalino agli amici, la dolcezza e il calore di questo preparato per cioccolata calda in tazza è diventato per me un chiodo fisso fino a che non l’ho preparata ,assaggiata e da lì deciso definitivamente di preparare qualche dose in più per i miei regalini homemade .

 

La preparazione è davvero semplicissima ,vi prenderà pochissimi minuti e potrete far felici amici ,familiari e voi stessi con una profumatissima cioccolata calda

ingredienti :

180 gr di cioccolato fondente
12 cucchiai di cacao amaro
4 cucchiai di zucchero di canna
8 cucchiai di zucchero semolato
12 cucchiaini  di fecola di patate
io ho deciso di aromatizzarla in due varianti differenti quindi ho preparato due dosi e ad una ho aggiunto un cucchiaino raso di cannella in polvere e all’altro un cucchiaino di zest di arancia essiccata e polverizzata .
la prossima volta voglio provare a mettere un cucchiaino di caffè solubile o una puntina piccolissima di peperoncino in polvere per i più temerari …ma se ci pensate le varianti possono essere tantissime
 quello che dovete fare è semplicemente frullare il cioccolato fondente fino a polverizzarlo e poi unirlo alle altre polveri ,mescolare accuratamente e mettere in barattoli ermetici .
per preparare una profumatissima cioccolata con questo simil ciobar casalingo dovete scaldare 150 ml di latte con 3 cucchiai di polvere ,portare a bollore e far addensare a piacere….poi gustare  con calma e in relax o in compagnia!
simil ciobar casalingo

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