Ciambellone senza bilancia al cacao
Vi sarà capitato chissà quante volte di non avere a disposizione una bilancia, di aver voglia di preparare un bel ciambellone per colazione ma non avere una bilancia funzionante o non avere proprio voglia di andarla a chiedere a vicini o amici … ecco quindi il mio Ciambellone senza bilancia al cacao super profumato e cioccolatoso .
I bicchieri di cui parlo in questa ricetta sono quelli classici della Nutella ,ma anche degli altri bicchieri classici da acqua andranno bene , l’essenziale è che da pieni possano contenere circa 170/200 gr di liquido
Ingredienti
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di farina scarsi (00 debole) 3 bicchieri
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Uova 4
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Zucchero 2 bicchieri
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Latte (pieno) 1 bicchiere
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Olio di semi (scarso) bicchieri
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Lievito chimico in polvere 1 bustina
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Sale 1 pizzico
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Cacao amaro in polvere 1/2 bicchieri
Preparazione
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Questo Ciambellone senza bilancia al cacao
può essere fatto in planetaria o anche a mano con una frusta elettrica, di certo con la planetaria impiegherete pochissimo tempo
Mettete in planetaria lo zucchero e le uova e montate fino a che non saranno più che triplicate.
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Unite il latte e mescolate molto bene , poi l’olio e lavorate per amalgamare ma senza smontare tutto .
Setacciate le polveri ( farina ,cacao ,lievito e sale) e unitelo al composto lavorando con una marisa cercando di incorporare la farina con un movimento dal basso verso l’alto senza smontare il tutto .
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Imburrate uno stampo antiaderente da ciambella e versate il composto .
Cuocete a 170° per circa 40 minuti o comunque regolandovi con il vostro forno.
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se ti piacciono i ciambelloni classici della nonna prova anche questo
Note
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