Biscotti semi integrali con grano saraceno e nocciole

biscotti semi integrali con grano saraceno e nocciole
  • Preparazione: 10
  • Cottura: 12/15
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 40 pezzi
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • farina di tipo 2 300 g
  • Farina di grano saraceno 50 g
  • Granella di nocciole 50 g
  • uovo 1
  • Lievito chimico in polvere 1/2 bustina
  • zucchero zefiro di canna 100 g
  • Olio di semi 80 g
  • Miele millefiori 2 cucchiai
  • Latte 50 g
  • Vaniglia (semi) 1 bacca

Preparazione

  1. mescolare tutti gli ingredienti e formare un impasto che sarà piuttosto appiccicoso ma è normale che sia cosi

  2. pre riscaldare il forno a 170 nel frattempo inumiditevi le mani e formare con l’impasto delle palline della grandezza più o meno di una nocciola

    metterle su una teglia con carta forno

  3. cuocere per circa 12/15 minuti a seconda della potenza del vostro forno

    far freddare sulla teglia prima di spostarli perchè inizialmente saranno piuttosto morbidi

Note

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