SPEZZATINO AL FORNO CON PATATE
Ingredienti per 4 persone:
800 gr. di spezzatino di maiale,
1 kg e 1/2 di patate (io ho usato delle patate poco più grandi delle novelle),
3 wurstel grandi di pollo e tacchino,
2 cipolle,
preparato per arrosti,
sale q.b.,
Olio Extravergine di Oliva Dante q.b.,
vino bianco q.b.
Procedimento
Sbollentare le patate in acqua bollente e salata per un quarto d’ora circa, arle raffreddare e pelarle. Successivamente tagliarle a metà. Tagliare i wurstel a pezzi e metterli con le patate, le cipolle a pezzetti e la carne in una teglia da forno, condire con olio, sale, preparato per arrosti e irrorare con il vino. Cuocere per un’ora circa o fino a doratura preferita (per le patate).
Buon appetito a tutti!! 😉