Plum Cake Yogurt e Gocce di Cioccolato, ricetta dolce

Ciao a tutti e buon venerdì 2 Maggio!

Se fate il ponte del Primo Maggio, ora starete beatamente a casa o chissà dove, mentre ci sarà sicuramente qualcuno come me che è a lavoro. Però in qualsiasi posto siamo è bello poter iniziare la giornata con qualcosa che riscaldi il cuore e ci renda dolce la giornata.
Io vi do’ la mia soluzione: questo Plum Cake Yogurt e Gocce di Cioccolato, non aggiungo altro e vi lascio la ricetta, augurandovi una buona giornata e un buon fine settimana.

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Plum Cake Yogurt e Gocce di Cioccolato, ricetta dolce

Ingredienti:

250 g di Farina 00 per Dolci,
200 g zucchero,
3 uova,
250 ml di yogurt bianco (2 vasetti),
100 g olio d’arachide,
50 g burro,
30 g latte,
1 pizzico di sale,
1 bustina di vanillina,
1 bustina di lievito per dolci,
100 g di gocce di cioccolato.

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Plum Cake Yogurt e Gocce di Cioccolato, ricetta dolce

Procedimento:

Lavorare le uova e lo zucchero assieme per bene ed aggiungere progressivamente l’olio, il burro, lo yogurt e continuare a girare. Successivamente versare la farina, il lievito per dolci, il latte, il pizzico di sale, la vanillina e le gocce di cioccolato. Continuare a lavorare fino ad aver amalgamato per bene il composto.
Versare il tutto in uno stampo da plum cake, precedentemente imburrato e infarinato. Mettere in forno statico a 170 gradi per 30/40 minuti o comunque fino a cottura. Buon dolce a tutti!!

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