Gnocchetti con Tonno e Salmone

Seconda foto…

Ingredienti x 4:

500 gr di gnocchetti,
150 gr di salmone affumicato,
3 scatolette di tonno,
1 brick di panna da cucina,
1 cipolla,
2 foglie di basilico,
polpa di pomodoro q.b.,
olio,
sale,
formaggio grattuggiato (facoltativo).

Procedimento

Soffriggere la cipolla, con basilico, tonno e salmone, aggiungere la panna e la polpa di pomodoro fino a quando la panna diventa rosacea. Far consumare e salare…
Cuocere gli gnocchetti e quando verranno a galla toglierli dal fuoco, scolarli e versarli nella padella del sugo. Rimettere tutto sul fuoco a fiamma viva, spolverando a proprio piacimento con del formaggio grattuggiato. C’è chi nel sugo mette anche o vino o liquore, ma preferisco farlo semplice.