Cioccolatini pralinati alle Nocciole

17 Luglio 2016: Oggi sto riscrivendo questo post, perché ho rifatto i Cioccolatini pralinati alle Nocciole simili a quelli in vendita famosissimi di una nota marca di cioccolatini e snack al cioccolato. Certo li ho fatti con il pieno caldo durante le foto ho dovuto rimetterli più volte in frigo, nonostante avessi i condizionatori accesi in casa. Vabbè il risultato si vede lo stesso e spero sia di vostro gradimento. Di certo sono molto buoni, si mangiano con piacere come le ciliege…uno tira l’altro…:-P un po’ più calorici delle ciliege 😀 ma davvero ogni tanto concediamoci un momento dolce, anche in compagnia,  magari con questi Cioccolatini pralinati alle Nocciole. Ora vi lascio alla ricetta dei Cioccolatini pralinati alle Nocciole e a presto!

Cioccolatini pralinati alle Nocciole

Ciao Ingredienti per i cioccolatini:

240 gr. di nocciole,
100 g di cioccolato fondente,
100 g di cioccolato al latte,
100 g di cioccolato alle nocciole,
105 gr. di wafer alla vaniglia,
2 cucchiai di Nutella.

Ingredienti per la copertura:

100 g di cioccolato alle nocciole,
100 g di cioccolato al latte,
50 g di nocciole tritate.

Procedimento:

Sciogliere a bagno maria i cioccolati misti, tritare le nocciole e i wafer. Mescolare tutto insieme con anche la Nutella e mettere il composto in frigorifero per almeno mezz’ora. Un quarto d’ora prima di togliere il composto per i cioccolatini dal frigo, fondere a bagnomaria i cioccolati per la copertura. Far raffreddare qualche minuto e aggiungere le nocciole tritate. Prendere uno stampo per cioccolatini, possibilmente semisferico, e spennellare ogni porzione con il cioccolato fuso e le nocciole. Mettere in frigo per qualche minuto, anche 15 minuti. Riprendere lo stampo dal frigo, versare al suo interno il composto di cioccolato, nocciole, wafers e Nutella lavorato con le mani dando una forma sferica. Rimettere in frigorifero per altri 15 minuti. Riprendere i cioccolatini e spennellare la superficie con il cioccolato fuso rimasto. Mettere in frigorifero fino al momento di servire. Sformarli e servirli in dei pirottini di carta. Buon dolce a tutti!!

Vi aspetto come sempre sulla pagina Facebook.