Preparazione
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Sbucciamo e tagliamo a fettine le mele. Le passiamo in una padella con lo zucchero e una noce di burro, cuocendole per circa cinque minuti.
Lasciamo intiepidire per qualche minuto, poi stendiamo la pasta sfoglia e la tagliamo a strisce un po larghe.
Su ogni striscia di pasta sfoglia distribuiamo le fettine di mela, una volta finito, arrotoliamo la striscia formando una rosa.
Imburriamo gli stampi da muffin e adagiamo le nostre rose di mele, Inforniamo a 180°C a forno ventilato, per 15-20 minuti.
Spolveriamo con zucchero a velo, e possiamo servire con gelato o della crema pasticcera.