1 cavolfiore grande 200 g di prosciutto cotto 150 g di emmental olio di oliva q.b
Preparazione
Cuocere i cavolfiori in acqua salata, per 15 minuti e poi scolateli. Prendete una teglia, mettete un filo d’olio e iniziate a fare il primo strato di cavolfiori e aggiungete i cubetti di prosciutto cotto e il formaggio emmental, coprite con altro strato di cavolfiori. Spolverate con pane grattugiato. Infornate per 20 minuti a 200°c.