uova Archives - Passione dolce e salata

Terrina di ricotta e verdure

La terrina di ricotta e verdure è un’ottima soluzione per servire un secondo fresco nella stagione calda, da…

La frittata del contadino è un semplice secondo vegetariano, ottimo anche come antipasto se servito tagliato a cubotti…Facilissima…

La mia lasagna alla carbonara cremosa vi assicuro è molto buona e ne sono molto orgogliosa. Vi sfido…

La torta pasqualina è una preparazione rustica salata del periodo pasquale tipica della Liguria ma preparata anche in…

L’omelette sfogliata con asparagi e ricotta è una preparazione semplice ma molto gustosa fatta di uova leggermente sbattute…

Gli zuccherini (zuccarini o giammelle in dialetto) sono dei biscotti tipici dell’entroterra siciliano, in particolare di Nicosia, così…

I carciofi ripieni rappresentano un ottimo secondo o piatto unico serale, molto facile da preparare. Ci sono vari…

Le polpettine di gamberi rappresentano un saporito antipasto caldo o secondo di pesce che piace a grandi e…

Oggi voglio rendere omaggio alla cittadina di Nicosia, dove ho frequentato le scuole superiori, con un dolce molto…

Ecco la mia torta Margherita, collaudata da quasi un trentennio. Ottima base per le vostre torte da farcire…

Oggi polpette di pane! Non so voi ma, a me non piace buttar via niente da mangiare, tanto…

Sembrano dei carciofi ripieni ma in realtà non lo sono,appunto li ho chiamati “finti carciofi”! Ho voluto giocare…