ricette facili Archives - Passione dolce e salata

Antipasti, Contorni, Frutta e verdura, Intolleranze alimentari, ricette facili, Sapori d'Italia, Vegana, Vegetariana

Peperoni in salsa agrodolce

I peperoni in salsa agrodolce sono una delle tante preparazioni tipiche della cucina siciliana molto saporiti ed equilibrati…

Primi piatti, Ricette espresse e veloci, ricette facili, Ricette per celiaci

Pasta al tonno e cannella

passioneperilcibo

Solo dieci minuti per portare a tavola la pasta al tonno e cannella, giusto il tempo di cottura…

Ricette espresse e veloci, ricette facili, Sapori d'Italia, Secondi di pesce, Secondi piatti

Seppie con piselli

passioneperilcibo

Le seppie con piselli rappresentano un classico e saporito secondo marinaro che viene preparato un po’ in tutta…

Biscotti, Dolci, dolci da forno, Festività, finger food, ricette facili, Ricette per bambini, Sapori d'Italia

Ossa dei morti – biscotti tipici siciliani

passioneperilcibo

Se aveste pensato a qualcosa di macabro rimarrete delusi perchè le ossa dei morti, chiamati anche moscardini, sono…

Antipasti, finger food, Ricette di Natale, ricette facili, Sapori d'Italia, Secondi di pesce, Secondi piatti

Baccalà in pastella

passioneperilcibo

Il baccalà in pastella è un fritto che accomuna un po’ tutta l’Italia e, oserei dire, anche i…

Cotture alternative, Piatti unici, ricette facili, Sapori dal Mondo, Video ricette

Polpette in salsa agrodolce e riso pilaf

passioneperilcibo

Le polpette in salsa agrodolce sono deliziosamente irresistibili…molto saporite e la salsa che le avvolge particolare. Se servite…

Biscotti, Dolci, dolci da forno, Festività, finger food, finger food, ricette facili, Ricette per bambini, Sapori d'Italia

Totò al cioccolato – biscotti siciliani

passioneperilcibo

Anche i totò appartengono alla categoria dei dolcetti siciliani preparati tradizionalmente nel periodo della commemorazione dei defunti, insieme…

Biscotti, Dolci, dolci da forno, Festività, Frutta e verdura, ricette facili, Ricette per bambini, Sapori d'Italia

Nzuddi – biscotti tipici catanesi

passioneperilcibo

I nzuddi sono, insieme alle Rame di Napoli e ad altri dolcetti che mi ripropongo di farvi conoscere,…

condimenti, Frutta e verdura, Ricette espresse e veloci, ricette facili, Sapori d'Italia

Pesto alla trapanese

passioneperilcibo

Il pesto alla trapanese è un condimento per pasta molto saporito a base di aglio, basilico, mandorle, pomodori…

ricette facili, Sapori d'Italia, Secondi di pesce, Secondi piatti

Sarde a beccafico – ricetta palermitana

passioneperilcibo

Le sarde a beccafico, il cui nome deriva dalla forma di un uccello tradizionalmente preparato in agrodolce (così…

finger food, ricette facili, Sapori d'Italia, Secondi di pesce, Secondi piatti

Pesce spada in crosta di pane e pistacchio

passioneperilcibo

Il pesce spada in crosta di pane e pistacchio è un secondo piatto nato da un precedente esperimento…

condimenti, Frutta e verdura, Salse e sughi, Sapori d'Italia, Vegetariana

Pesto di melanzane

passioneperilcibo

Il pesto di melanzane è un condimento con un certo “spessore” culturale: in Sicilia, infatti, la melanzana fu…

Primi piatti, Ricette espresse e veloci, ricette facili, Sapori d'Italia

Cavatelli al pistacchio

passioneperilcibo

I cavatelli al pistacchio sono un primo piatto tipico della città di Bronte, patria del pistacchio. Molto semplice…

Antipasti, finger food, Frutta e verdura, ricette facili, Secondi piatti, Vegetariana

Frittata del contadino

passioneperilcibo

La frittata del contadino è un semplice secondo vegetariano, ottimo anche come antipasto se servito tagliato a cubotti…Facilissima…

Dolci, Dolci al cucchiaio, Frutta e verdura, Intolleranze alimentari, ricette facili, Ricette per celiaci, Sapori d'Italia

Biancomangiare di mandorle

passioneperilcibo

La storia del biancomangiare risale a molto tempo addietro, si hanno attestazioni del nome addirittura a partire dal…

Creme, Dolci, Dolci al cucchiaio, Ricetta base, ricette facili, Ricette per celiaci

Crema pasticcera al pistacchio

passioneperilcibo

Chi mi conosce bene sa della mia passione per l’oro verde di Sicilia, ovvero il pistacchio di Bronte…

Antipasti, Frutta e verdura, ricette facili, Sapori d'Italia, Secondi piatti

Caprese in terrina

passioneperilcibo

La caprese in terrina è un modo simpatico di portare a tavola un classico della cucina italiana preparandolo con…

Antipasti, Contorni, Frutta e verdura, ricette facili, Vegetariana

Zucchina bianca fritta

passioneperilcibo

La zucchina bianca, detta anche “catanesella” è una varietà molto diffusa in Sicilia e viene preparata prevalentemente in…

Dolci, Dolci al cucchiaio, Frutta e verdura, Intolleranze alimentari, ricette facili, Vegetariana

Dolce alle mandorle

passioneperilcibo

Il dolce alle mandorle è nato per un errore in cucina…Durante una giornata incasinata, con diverse ricette da…

Frutta e verdura, Intolleranze alimentari, Ricetta base, ricette facili, Sapori d'Italia, Vegetariana

Latte di mandorla fatto in casa

passioneperilcibo

Il latte di mandorla è una bevanda tipica siciliana la cui origine risale alla notte dei tempi. Molto…