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Tag: ricette facili

Peperoni in salsa agrodolce
Pubblicato inAntipasti, Contorni, Frutta e verdura, Intolleranze alimentari, ricette facili, Sapori d'Italia, Vegana, Vegetariana

Peperoni in salsa agrodolce

passioneperilcibo
I peperoni in salsa agrodolce sono una delle tante preparazioni tipiche della cucina siciliana molto saporiti ed equilibrati…
Pasta al tonno e cannella
Pubblicato inPrimi piatti, Ricette espresse e veloci, ricette facili, Ricette per celiaci

Pasta al tonno e cannella

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Solo dieci minuti per portare a tavola la pasta al tonno e cannella, giusto il tempo di cottura…
Seppie con piselli
Pubblicato inRicette espresse e veloci, ricette facili, Sapori d'Italia, Secondi di pesce, Secondi piatti

Seppie con piselli

passioneperilcibo
Le seppie con piselli rappresentano un classico e saporito secondo marinaro che viene preparato un po’ in tutta…
Ossa dei morti – biscotti tipici siciliani
Pubblicato inBiscotti, Dolci, dolci da forno, Festività, finger food, ricette facili, Ricette per bambini, Sapori d'Italia

Ossa dei morti – biscotti tipici siciliani

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Se aveste pensato a qualcosa di macabro rimarrete delusi perchè le ossa dei morti, chiamati anche moscardini, sono…
Baccalà in pastella
Pubblicato inAntipasti, finger food, Ricette di Natale, ricette facili, Sapori d'Italia, Secondi di pesce, Secondi piatti

Baccalà in pastella

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Il baccalà in pastella è un fritto che accomuna un po’ tutta l’Italia e, oserei dire, anche i…
Polpette in salsa agrodolce e riso pilaf
Pubblicato inCotture alternative, Piatti unici, ricette facili, Sapori dal Mondo, Video ricette

Polpette in salsa agrodolce e riso pilaf

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Le polpette in salsa agrodolce sono deliziosamente irresistibili…molto saporite e la salsa che le avvolge particolare. Se servite…
Totò al cioccolato – biscotti siciliani
Pubblicato inBiscotti, Dolci, dolci da forno, Festività, finger food, finger food, ricette facili, Ricette per bambini, Sapori d'Italia

Totò al cioccolato – biscotti siciliani

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Anche i totò appartengono alla categoria dei dolcetti siciliani preparati tradizionalmente nel periodo della commemorazione dei defunti, insieme…
Nzuddi – biscotti tipici catanesi
Pubblicato inBiscotti, Dolci, dolci da forno, Festività, Frutta e verdura, ricette facili, Ricette per bambini, Sapori d'Italia

Nzuddi – biscotti tipici catanesi

passioneperilcibo
I nzuddi sono, insieme alle Rame di Napoli e ad altri dolcetti che mi ripropongo di farvi conoscere,…
Pesto alla trapanese
Pubblicato incondimenti, Frutta e verdura, Ricette espresse e veloci, ricette facili, Sapori d'Italia

Pesto alla trapanese

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Il pesto alla trapanese è un condimento per pasta molto saporito a base di aglio, basilico, mandorle, pomodori…
Sarde a beccafico – ricetta palermitana
Pubblicato inricette facili, Sapori d'Italia, Secondi di pesce, Secondi piatti

Sarde a beccafico – ricetta palermitana

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Le sarde a beccafico, il cui nome deriva dalla forma di un uccello tradizionalmente preparato in agrodolce (così…
Pesce spada in crosta di pane e pistacchio
Pubblicato infinger food, ricette facili, Sapori d'Italia, Secondi di pesce, Secondi piatti

Pesce spada in crosta di pane e pistacchio

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Il pesce spada in crosta di pane e pistacchio è un secondo piatto nato da un precedente esperimento…
Pesto di melanzane
Pubblicato incondimenti, Frutta e verdura, Salse e sughi, Sapori d'Italia, Vegetariana

Pesto di melanzane

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Il pesto di melanzane è un condimento con un certo “spessore” culturale: in Sicilia, infatti, la melanzana fu…
Cavatelli al pistacchio
Pubblicato inPrimi piatti, Ricette espresse e veloci, ricette facili, Sapori d'Italia

Cavatelli al pistacchio

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I cavatelli al pistacchio sono un primo piatto tipico della città di Bronte, patria del pistacchio. Molto semplice…
Frittata del contadino
Pubblicato inAntipasti, finger food, Frutta e verdura, ricette facili, Secondi piatti, Vegetariana

Frittata del contadino

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La frittata del contadino è un semplice secondo vegetariano, ottimo anche come antipasto se servito tagliato a cubotti…Facilissima…
Biancomangiare di mandorle
Pubblicato inDolci, Dolci al cucchiaio, Frutta e verdura, Intolleranze alimentari, ricette facili, Ricette per celiaci, Sapori d'Italia

Biancomangiare di mandorle

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La storia del biancomangiare risale a molto tempo addietro, si hanno attestazioni del nome addirittura a partire dal…
Crema pasticcera al pistacchio
Pubblicato inCreme, Dolci, Dolci al cucchiaio, Ricetta base, ricette facili, Ricette per celiaci

Crema pasticcera al pistacchio

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Chi mi conosce bene sa della mia passione per l’oro verde di Sicilia, ovvero il pistacchio di Bronte…
Caprese in terrina
Pubblicato inAntipasti, Frutta e verdura, ricette facili, Sapori d'Italia, Secondi piatti

Caprese in terrina

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La caprese in terrina è un modo simpatico di portare a tavola un classico della cucina italiana preparandolo con…
Zucchina bianca fritta
Pubblicato inAntipasti, Contorni, Frutta e verdura, ricette facili, Vegetariana

Zucchina bianca fritta

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La zucchina bianca, detta anche “catanesella” è una varietà molto diffusa in Sicilia e viene preparata prevalentemente in…
Dolce alle mandorle
Pubblicato inDolci, Dolci al cucchiaio, Frutta e verdura, Intolleranze alimentari, ricette facili, Vegetariana

Dolce alle mandorle

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Il dolce alle mandorle è nato per un errore in cucina…Durante una giornata incasinata, con diverse ricette da…
Latte di mandorla fatto in casa
Pubblicato inFrutta e verdura, Intolleranze alimentari, Ricetta base, ricette facili, Sapori d'Italia, Vegetariana

Latte di mandorla fatto in casa

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Il latte di mandorla è una bevanda tipica siciliana la cui origine risale alla notte dei tempi. Molto…

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