ricetta facile Archives - Passione dolce e salata

Dolci, dolci da forno, Frutta e verdura, Intolleranze alimentari, ricette facili, Ricette per bambini, Ricette per celiaci, Vegetariana

Muffin di mirtilli e mandorle

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Quando preparare dei buonissimi muffin di mirtilli e mandorle se non in questo periodo? I mirtilli sono frutti…

Piatti unici, Primi piatti

Minestra di fave fresche

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La minestra di fave fresche è un ottimo primo, ovvero piatto unico, della tradizione contadina ed il mese…

Primi piatti, Ricette di Pasqua, ricette facili

Paccheri ripieni con ricotta e asparagi

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I paccheri ripieni con ricotta e asparagi rappresentano un delizioso primo dal sapore delicato e cremoso ma, allo stesso…

Secondi di carne, Secondi piatti

Panzerotti di carne con speck e Brie

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I panzerotti di carne con speck e Brie sono una valida alternativa alla solita bistecca, un modo sfizioso…

Dolci, dolci da forno, Frutta e verdura, Intolleranze alimentari, ricette facili, Ricette per bambini, Ricette per celiaci, Torte, Vegetariana

Torta pere e cioccolato

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La torta pere e cioccolato è una golosità realizzata con patate dolci, quelle americane per intenderci, e farina…

Biscotti, Dolci, dolci da forno, Festività, finger food, ricette facili, Ricette per bambini, Sapori d'Italia

Bersaglieri e Regina – biscotti tipici siciliani

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Se pensavate che Bersaglieri e Regina fossero i soggetti di qualche gioco vi sbagliavate di grosso! I siciliani…

Frutta e verdura, Primi piatti, ricette facili, Vegana, Vegetariana

Pasta alla spagnola

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La pasta alla spagnola è una delle tante ricette conservate nel mio ricettario volante, da tanti anni, e…

Cotture alternative, Frutta e verdura, Intolleranze alimentari, Ricette espresse e veloci, ricette facili, Ricette per celiaci, Secondi piatti, Vegetariana

Terrina di ricotta e verdure

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La terrina di ricotta e verdure è un’ottima soluzione per servire un secondo fresco nella stagione calda, da…

Cotture alternative, Dolci, Dolci al cucchiaio, dolci da forno, Intolleranze alimentari, ricette facili, Ricette per bambini, Ricette per celiaci

Budino di cioccolato alla cannella

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Per questo delizioso budino di cioccolato alla cannella mi sono ispirata ai messicani: loro preferiscono dessert speziati, i…

Antipasti, Secondi piatti

Frittata di fave, piselli e carciofi

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La Primavera è il momento ideale per preparare una buonissima frittata di fave, piselli e carciofi! Ovviamente, si…

Antipasti, Frutta e verdura, Secondi piatti, Torte salate, Vegetariana

Verdure ingabbiate

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Le verdure ingabbiate rappresentano una torta salata vegetariana saporita oltre che bella; ideale per il pic-nic e perfetta…

Piatti unici, ricette facili, Sapori dal Mondo

Insalata nizzarda

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L’ insalata nizzarda (così chiamata per il luogo d’origine, Nizza) è conosciuta a livello internazionale; ottima soluzione come…

Dolci, dolci da forno, finger food, finger food, Frutta e verdura, Intolleranze alimentari, ricette facili, Ricette per bambini, Torte, Vegetariana

Pasticcini rustici alle fragole

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A volte, capita anche a me che mi si accenda una lampadina…e se facessi dei pasticcini rustici alle…

Frutta e verdura, Intolleranze alimentari, Piatti unici, ricette facili, Ricette per celiaci, Secondi piatti, Vegana, Vegetariana

Insalata di lenticchie e pomodorini

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L’ insalata di lenticchie e pomodorini è una valida alternativa al solito secondo di origine animale; ottima perchè…

Biscotti, Dolci, finger food, finger food, ricette facili, Ricette per bambini, Video ricette

Biscotti al cioccolato crepati

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I biscotti al cioccolato crepati a mio parere non dovrebbebbero definirsi “biscotti”…lo capirete nel momento stesso in cui …

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Cotoletta di sedano rapa

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La cotoletta di sedano rapa è stata per me una soprendente e positiva scoperta in cucina, visto che…

Festività, Secondi di carne, Secondi piatti

Arrosto di manzo arrotolato con castagne e porcini

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L’arrosto di manzo arrotolato con castagne e porcini è un secondo piatto che fa subito festa, un piatto…

Antipasti, Piatti unici, ricette facili, Riciclare gli avanzi, Secondi piatti, Torte salate

Strudel di erbette con ricotta e funghi

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Questo strudel di erbette con ricotta e funghi l’ho preparato nel momento in cui ho voluto testare la…

Contorni, Frutta e verdura, ricette facili, Sapori d'Italia, Vegetariana

Insalata di arance e finocchi

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L’ insalata di arance e finocchi è un’antica preparazione tipica del Sud Italia ma, in particolare, della cucina…

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Mandorle pralinate al cacao

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Le mandorle pralinate al cacao sono un’ irresistibile e golosa leccornia per grandi e piccini. Un ricetta decisamente…