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Tag: kamut

Ciambella con kiwi e mele – ricetta facile
Pubblicato inDolci, dolci da forno, Frutta e verdura, Intolleranze alimentari, Ricette per bambini, Torte, Vegetariana

Ciambella con kiwi e mele – ricetta facile

passioneperilcibo
La ciambella con kiwi e mele è un ottimo dolce per la colazione o la merenda dal bellissimo…
COME FARE LE TAGLIATELLE ALLA ZUCCA
Pubblicato inFrutta e verdura, Intolleranze alimentari, Pasta fresca, Primi piatti, ricette facili, Scuola di cucina, Vegetariana

COME FARE LE TAGLIATELLE ALLA ZUCCA

passioneperilcibo
Ormai è risaputo che mi piace mettere le mani in pasta per preparare primi che diano risalto alla…
Girelle dolci speziate
Pubblicato inDolci, finger food, Lievitati dolci

Girelle dolci speziate

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Le girelle dolci speziate sono molto simili alle cinnamon rolls, i tipici dolci diffusi in America e nel…
Il cartoccio palermitano di kamut
Pubblicato inDolci, Fritti dolci, Intolleranze alimentari, Lievitati dolci, Sapori d'Italia

Il cartoccio palermitano di kamut

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Qualche mese fa mi sono cimentata nella preparazione del cartoccio palermitano, il principe della pasticceria palermitana, degno erede…
Maltagliati e ceci
Pubblicato inFrutta e verdura, Intolleranze alimentari, Pasta fresca, Piatti unici, Primi piatti, Vegetariana

Maltagliati e ceci

passioneperilcibo
Maltagliati e ceci è un piatto unico e semplice della tradizione contadina; appartiene alla categoria dei piatti che mi…
Cuscus di kamut con verdure e gamberi
Pubblicato infinger food, Piatti unici, Primi piatti, Ricette espresse e veloci, Sapori d'Italia, Sapori dal Mondo

Cuscus di kamut con verdure e gamberi

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Adoro il cuscus di kamut con verdure e gamberi più d’ogni altro, ideale come primo piatto o piatto…
Clafoutis di cavolfiore e mandorle
Pubblicato inContorni, Frutta e verdura, Intolleranze alimentari, Secondi piatti, Vegetariana

Clafoutis di cavolfiore e mandorle

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Il clafoutis di cavolfiore e mandorle è la versione salata del noto dolce francese, che prevede l’utilizzo di…
Crespelle di kamut con crema ai carciofi
Pubblicato inIntolleranze alimentari, Primi piatti

Crespelle di kamut con crema ai carciofi

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Le crespelle di kamut con crema ai carciofi rappresentano un primo piatto eccezionale sotto tutti gli aspetti… delizioso…
Torta Damiana ovvero ciocco-banana
Pubblicato inDolci, Frutta e verdura, Intolleranze alimentari, Torte, Vegetariana

Torta Damiana ovvero ciocco-banana

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Il nome di questo dolce non è un caso… fonte d’ispirazione mia nipote che adora l’abbinamento cioccolato-banana, ecco…
Gnocchi di patate ripieni di speck e brie
Pubblicato inPasta fresca, Primi piatti, Ricette di Natale

Gnocchi di patate ripieni di speck e brie

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Oggi ho sperimentato un primo piatto semplice ed elegante allo stesso tempo, gli gnocchi di patate ripieni di…
Plumcake mediterraneo
Pubblicato inAntipasti, Piatti unici, Ricette espresse e veloci, Riciclare gli avanzi, Secondi piatti

Plumcake mediterraneo

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Il plumcake mediterrano è una di quelle ricette saporite che si preparano in pochissimo tempo e con quello…
Gnocchi di patate e kamut alle erbe fini
Pubblicato inIntolleranze alimentari, Pasta fresca, Primi piatti, Scuola di cucina

Gnocchi di patate e kamut alle erbe fini

passioneperilcibo
A chi non piacciono gli gnocchi?! Se, poi, riusciamo a farceli da soli ancora meglio! Gli gnocchi di…
Brisè di kamut al vino con pollo e peperoni
Pubblicato inPiatti unici, Riciclare gli avanzi, Secondi piatti, Torte salate

Brisè di kamut al vino con pollo e peperoni

passioneperilcibo
Vi assicuro che, non appena avrete addentato questa favolosa torta salata con brisè di kamut al vino con…
Calzoni di kamut alle castagne
Pubblicato inAntipasti, finger food, Frutta e verdura, Lievitati salati, Piatti unici, Secondi piatti

Calzoni di kamut alle castagne

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Quanti buoni frutti ci regala l’autunno! Con le castagne appena raccolte da mio figlio alle pendici dell’Etna ho…
Pollo fritto in crosta di pane
Pubblicato inAntipasti, finger food, Lievitati salati, Secondi di carne, Secondi piatti

Pollo fritto in crosta di pane

passioneperilcibo
Il polllo fritto in crosta di pane è una di quelle ricette furbe che, con poche mosse, rende…
Malloreddus con asparagi e bottarga di tonno
Pubblicato inPasta fresca, Primi piatti

Malloreddus con asparagi e bottarga di tonno

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Il malloreddus è il più tradizionale formato di pasta sardo che le donne preparavano in tutti le occasioni…
Gnocchetti sardi o malloreddus
Pubblicato inPasta fresca, Primi piatti

Gnocchetti sardi o malloreddus

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Gli gnocchetti sardi o malloreddus sono una specialità di pasta fresca sarda simili per aspetto agli gnocchi di…
Tagliatelle di Kamut con speck, rucola, ciliegino e menta
Pubblicato inPrimi piatti

Tagliatelle di Kamut con speck, rucola, ciliegino e menta

passioneperilcibo
Oggi ho preparato le tagliatelle di kamut con speck, rucola, ciliegino e menta. È un primo molto buono…
Ciambellone di Kamut variegato al cacao
Pubblicato inDolci, Intolleranze alimentari, Torte

Ciambellone di Kamut variegato al cacao

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Questo ciambellone di kamut variegato al cacao è l’ideale per la colazione o per la merenda e si…
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