Pasta alla spagnola
La pasta alla spagnola è una delle tante ricette conservate nel mio ricettario volante, da tanti anni, e…
Tag: basilico
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Pesto alla trapanese
Il pesto alla trapanese è un condimento per pasta molto saporito a base di aglio, basilico, mandorle, pomodori…
Pesto di melanzane
Il pesto di melanzane è un condimento con un certo “spessore” culturale: in Sicilia, infatti, la melanzana fu…
Penne all’ortolana
Le penne all’ortolana che vi propongo è un primo piatto semplice e leggero, pieno di sapori e profumi,…