MACCU DI FAVE al finocchietto
Il maccu di fave o macco è un'antica specialità siciliana di origine contadina diffusa in tutta l'isola, dal…
Portata: Zuppe, Minestre e Vellutate
CREMA DI ASPARAGI E UOVA
La crema di asparagi e uova rappresenta un ottimo piatto unico serale, molto delicato, sano e appetitoso con…
Cinque cereali con lenticchie
I cinque cereali con le lenticchie rappresentano un piatto unico semplice e dal sapore antico, che fa piacere…
Fave e patate in vasocottura
Un condimento espresso e saporito con fave e patate reso ancora più buono dalla cottura in vasetto al…
PASTA COI TENERUMI – specialità siciliana
Sicuramente chi è siciliano conosce e apprezza tantissimo la pasta coi tenerumi (in dialetto “pasta che taddi o tinniruma“), che…
Crema di topinambur e patate
La crema di topinambur e patate rappresenta un delicato e saporito primo piatto o piatto unico se accompagnato da pancetta croccante…