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SFORMATO DI FINOCCHI alla siciliana
Pubblicato inContorni, Secondi Piatti

SFORMATO DI FINOCCHI alla siciliana

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Lo sformato di finocchi alla siciliana costituisce un ottimo contorno oppure può sostituire il pasto serale quando non…
INSALATA WALDORF (Waldorf salad)
Pubblicato inContorni, Insalate

INSALATA WALDORF (Waldorf salad)

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L'insalata Waldorf è una preparazione semplice, fresca e raffinata di origini statunitensi, nata verso la fine dell'Ottocento dall'intuizione…
ZUCCA HASSELBACK – ricetta facile
Pubblicato inAntipasti, Contorni

ZUCCA HASSELBACK – ricetta facile

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Prendendo spunto dalla più nota ricetta con le patate, vi propongo una facilissima ricetta autunnale molto gustosa, con…
Carduna ca codda (cardi in pastella)
Pubblicato inAntipasti, Contorni, Frittura, Secondi Piatti

Carduna ca codda (cardi in pastella)

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I carduna ca codda ovvero cardi in pastella fanno parte della cucina tradizionale popolare e contadina siciliana, ottimi…
LA FRITTEDDA – piatto tipico siciliano
Pubblicato inAntipasti, Contorni, Piatti Unici, Secondi Piatti

LA FRITTEDDA – piatto tipico siciliano

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La “frittedda” è una specialità tipica del palermitano, preparata anche in altre località siciliane, che conosce un impiego molto vario:…
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