I sarsameli sono dei biscotti rustici e molto fragranti tipici delle festività nell'entroterra siciliano. Senza uova, grassi aggiunti…
I cinque cereali con le lenticchie rappresentano un piatto unico semplice e dal sapore antico, che fa piacere…
Le mbottetelle di ceci sono delle frittelle dolci con un goloso e cremoso ripieno a base di ceci…
La torta Delizia rossa è un dolce gluten free senza cottura e senza burro o gelatina, molto delicata…
I carduna ca codda ovvero cardi in pastella fanno parte della cucina tradizionale popolare e contadina siciliana, ottimi…
Se state cercando un dolce facile e veloce per un dolce momento da condividere con le amiche, o…
Per questa corona di spaghetti alla Norma mi sono ispirata alla famosa pasta con pomodoro e melanzane siciliana…
Le olive nere in pastella sono deliziosi e appetitosi bocconcini finger food che fanno parte delle innumerevoli tapas…
Il baccalà pil pil in vasocottura è la rivisitazione della nota ricetta spagnola della regione basca, al Nord…
Oggi mi son voluta mettere alla prova realizzando una torta alle carote espressa, ispirandomi alla famosa Carrot cake…
I Biscroc al pistacchio sono di una bontà unica, ma non unici nel loro genere. Infatti, i biscroc…
Una Cream Tart al Doppio Cioccolato dedicata a tutti i golosi estimatori, oltre che molto scenografica è anche…
Chi l'avrebbe mai detto che un condimento classico della tradizione siciliana come il sugo con le sarde si…
La cheesecake al limone in vasocottura è un dolce morbido e cremoso dal gusto fresco e delicato, indicato…
Vi sembrerà strano ma la ricetta degli gnocchi di fave con gamberi l’ho sognata e, per renderla ancora più appetibile,…
I peperoni in salsa agrodolce sono una delle tante preparazioni tipiche della cucina siciliana molto saporiti ed equilibrati…
Quando preparare dei buonissimi muffin di mirtilli e mandorle se non in questo periodo? I mirtilli sono frutti…
Il gelo di melone è un dolce estivo al cucchiaio di origine palermitana ma che profuma d’Oriente; definito impropriamente “melone”…
Il grano al ragù vegetariano rappresenta un piatto sano e completo, facile da preparare ed anche piuttosto veloce…
Il gelato alla banana è un classico della gelaterie, nutriente e dolce, ma prepararlo in casa è davvero facile e…