Chi l’ha detto che i celiaci non possono gustare un ottimo tiramisù? Seguendo la mia semplice ricetta, non…
Ecco la mia torta Margherita, collaudata da quasi un trentennio. Ottima base per le vostre torte da farcire…
Una ricetta facile e sfiziosa le perle del formaggiaio, dal cuore morbido e croccante fuori, ideali come finger…
Tutti sanno che la nostra mitica crema alle nocciole da spalmare è buona, ma non tutti sanno che…
Sta arrivando il periodo delle buone arance siciliane e questa semplice torta di mandorle e arance con croccante…
Il cottage pie è un pasticcio di carne di manzo tritata ricoperto da una crosta di purè di…
Amo l’Autunno per le temperature miti, per i profumi della terra e adoro i cachi, frutti di stagione…
Le polpettine al sugo con cuore filante sono un secondo piatto molto semplice, saporito ed economico… salva la…
Una fetta di pane casereccio ed un pezzo di cotognata era la mia dolce merenda da bambina, così…
I vermicelli di soia con verdure sono la mia alternativa ad un buon piatto di spaghetti… l’aver scoperto…
Per chi è celiaco o allergico ai cereali un bel piatto di grano saraceno con verdure e mazzancolle…
Ieri sera ho fatto un esperimento in cucina, ho preparato degli hamburger di pollo e zucca e devo…
Il risotto al salmone con crema di spinaci lo mangiai in una bellissima località turistica siciliana insieme a…
Questo polpettone di tonno e patate è molto saporito e semplice da realizzare, ideale come secondo o piatto…
Oggi giornata piuttosto grigia e noi che facciamo?!… Portiamo il Sole a tavola con un buonissimo risotto allo…
Vi starete chiedendo: “perché Cassata cake?”… No, non mi sono americanizzata! Ho voluto rivisitare un classico della pasticceria…
Vi capita di preparare dell’ottimo ragù e di avanzarne un bel po’? Potrebbe essere un buon motivo per…
Il polpettone in casa piace tanto e cerco di variare, di volta in volta, la farcitura… Il mio…
I felafel o falafel sono una pietanza molto diffusa nell’area mediorientale. Li ho assaporati per la prima volta…
Considerando che vivo alle pendici dell’Etna non potevo non condividere con voi un dolce spettacolare realizzato con l’oro…
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