Bisogna stare al passo coi tempi anche in cucina e gli spiedini di tofu al sesamo con verdure…
L’ insalata di lenticchie e pomodorini è una valida alternativa al solito secondo di origine animale; ottima perchè…
La gelatina di arance è un dessert di fine pasto fresco e leggero che racchiude tutto il profumo…
Le crispelle di riso (crispeddi) conosciute anche come zeppole di San Giuseppe sono i dolci tradizionali della festa di San Giuseppe nella…
La torta Margherita con crema al formaggio è un dolce adatto per ogni occasione, io l’ho realizzata per…
La mia tortilla di patate e formaggi è una versione light e rivisitata della classica tortilla spagnola, senza…
Le mandorle pralinate al cacao sono un’ irresistibile e golosa leccornia per grandi e piccini. Un ricetta decisamente…
Il tortino al cioccolato bianco è un dessert morbido facile da preparare, una deliziosa variante del più classico…
La torta soffice di nocciole è un dolce molto apprezzato in Francia, ottima a colazione o per merenda.…
La storia del biancomangiare risale a molto tempo addietro, si hanno attestazioni del nome addirittura a partire dal…
La torta alla frutta con crema al pistacchio è una vera bontà; questa l’ho preparata per il compleanno…
Chi mi conosce bene sa della mia passione per l’oro verde di Sicilia, ovvero il pistacchio di Bronte…
La crema di pistacchio che vado a descrivervi non e’ la crema che serve per farcire i dolci,…
L’omelette sfogliata con asparagi e ricotta è una preparazione semplice ma molto gustosa fatta di uova leggermente sbattute…
La torta al pistacchio, al naturale o farcita, è da anni il mio cavallo di battaglia in fatto…
Un cuore non è mai banale per sorprendere con un momento di dolcezza chi amiamo: la nostra mamma…
Il polpettone di patate è uno di quei piatti che si riesce a portare a tavola con poca…
Un primo piatto saporitissimo e che sprigiona profumi semplici ed armoniosi tra loro: il risotto ubriaco con salsiccia!…
I biscotti alle mandorle glassati fanno parte della tradizione sarda, in origine chiamati “gesminus” perchè si confezionavano usando…
Oggi voglio deliziarvi con la torta di grano saraceno e portare nella cucina di casa vostra i sapori…