Le sfinci di San Giuseppe sono dei dolci tipici siciliani di origine palermitana ma diffusi in tutta la Sicilia con…
Nel cuore della Sicilia il Carnevale è sinonimo di “pagnuccata”, che è sempre stata, insieme al CANNOLO fritto…
La galette des Rois, letteralmente torta dei Re, è un dolce che i nostri vicini d'oltralpi usano preparare…
La “frittedda” è una specialità tipica del palermitano, preparata anche in altre località siciliane, che conosce un impiego molto vario:…
La crema di topinambur e patate rappresenta un delicato e saporito primo piatto o piatto unico se accompagnato da pancetta croccante…
Le rame di Napoli alla Nutella sono dei dolci profumati e speziati ricoperti quasi completamente dal cioccolato fondente, rifinite con…
Amo l’Autunno per le temperature miti, per i profumi della terra e adoro i cachi, frutti di stagione…
La “pasta ca muddica” (pasta con la mollica) è la versione modificata e meno ricca della pasta con…
I croissant salati sono semplici e velocissimi, pronti in poche mosse. L’ideale per un aperitivo dell’ultimo minuto, in…