Il nome di questo dolce non è un caso… fonte d’ispirazione mia nipote che adora l’abbinamento cioccolato-banana, ecco…
Le siringate di ricotta rappresentano un antichissimo dolce siciliano tipico dell’agrigentino nella quale mi sono imbattuta qualche tempo…
Il 13 Dicembre si festeggia S. Lucia e, come tradizione vuole, in Sicilia si consuma la cuccìa, un piatto povero a…
I biscotti, così chiamati perché cotti due volte, sono i nostri migliori alleati nei momenti in cui ci…
Oggi voglio proporvi la mia versione della torta sbriciolata all’arancia, una torta semplicissima nella preparazione ma molto, molto…
Insieme ad altre amiche blogger di Giallo Zafferano abbiamo preparato in contemporanea i “Cuddrurieddri o cullurielli calabresi” con…
Chi l’ha detto che i celiaci non possono gustare un ottimo tiramisù? Seguendo la mia semplice ricetta, non…
Oggi voglio rendere omaggio alla cittadina di Nicosia, dove ho fatto le superiori, con un dolce molto antico…
Le stelline con crema di ricotta ovvero i baci panteschi tipici di Pantelleria rappresentano, insieme alla PUPA CCU L'OVA,…
Ecco la mia torta Margherita, collaudata da quasi un trentennio. Ottima base per le vostre torte da farcire…
Tutti sanno che la nostra mitica crema alle nocciole da spalmare è buona, ma non tutti sanno che…
Sta arrivando il periodo delle buone arance siciliane e questa semplice torta di mandorle e arance con croccante…
Le rame di Napoli alla Nutella sono dei dolci profumati e speziati ricoperti quasi completamente dal cioccolato fondente, rifinite con…
Le rose di mele rappresentano un delizioso finger food dolce o un simpatico fine pasto da consumare con…
Amo l’Autunno per le temperature miti, per i profumi della terra e adoro i cachi, frutti di stagione…
Oggi mi sono cimentata nella preparazione della mostarda di fichidindia con l’ausilio della tecnologia, una ricetta della tradizione siciliana piuttosto…
Per concludere in dolcezza il nostro pranzo ho preparato la torta di zucca, un dolce rustico e goloso,…
La zucca si sa che in cucina è versatile, si usa per i primi, per i dolci, negli…
Oggi vi faccio conoscere i miei deliziosi pasticcini di pesche con una ricetta facile e di ottima resa.…
Oggi è il compleanno della mia secondogenita e la torta era d’obbligo! Non so perchè ma quando voglio…