Anche i totò appartengono alla categoria dei dolcetti siciliani preparati tradizionalmente nel periodo della commemorazione dei defunti, insieme…
Per non fare un torto al capoluogo di provincia che mi ha adottata oggi ho deciso di farvi…
Le ciambelline al vino sono dei biscotti rustici molto fragranti ed è una di quelle ricette che ho…
Le girelle dolci speziate sono molto simili alle cinnamon rolls, i tipici dolci diffusi in America e nel…
Sua maestà IL CANNOLO SICILIANO è, insieme alla sontuosa CASSATA, il dolce più rappresentativo della Sicilia: non c’è turista…
Nel cuore della Sicilia il Carnevale è sinonimo di “pagnuccata”, che è sempre stata, insieme al CANNOLO fritto…
I tortelli ripieni sono un altro classico dei fritti dolci di Carnevale; semplici nella preparazione anche per chi…
Il Carnevale per i più golosi è sinonimo di frittelle… un invito all’assaggio di dolci fritti di antichi…
Le frittelle di mele sono tipiche del Trentino Alto Adige dove le mele abbondano, soprattutto in questo periodo,…
Le siringate di ricotta rappresentano un antichissimo dolce siciliano tipico dell’agrigentino nella quale mi sono imbattuta qualche tempo…
Oggi voglio rendere omaggio alla cittadina di Nicosia, dove ho fatto le superiori, con un dolce molto antico…
Tutti sanno che la nostra mitica crema alle nocciole da spalmare è buona, ma non tutti sanno che…