Le olivette di Sant'Agata sono una dolce specialità tipica della città di Catania a base di pasta reale…
Nel Carnevale siciliano il latte fritto rappresenta la sfiziosa alternativa alle tradizionali frittelle. Una ricetta facilissima e alla…
Sapevate che il Carnevale secondo il rito Ambrosiano dura quattro giorni in più rispetto a quello Romano? Io…
Le mbottetelle di ceci sono delle frittelle dolci con un goloso e cremoso ripieno a base di ceci…
Nella saga dei dolci fritti, per festeggiare in allegria il Carnevale, non possono certo mancare le castagnole di…
Le olive nere in pastella sono deliziosi e appetitosi bocconcini finger food che fanno parte delle innumerevoli tapas…
I Biscroc al pistacchio sono di una bontà unica, ma non unici nel loro genere. Infatti, i biscroc…
Il gelo di melone è un dolce estivo al cucchiaio di origine palermitana ma che profuma d’Oriente; definito impropriamente “melone”…
Se aveste pensato a qualcosa di macabro rimarrete delusi perchè le ossa dei morti, chiamati anche moscardini o…
Se pensavate che Bersaglieri e Regina fossero i soggetti di qualche gioco vi sbagliavate di grosso! I siciliani…
Il tiramisù alle fragole è la versione alla frutta del classico tiramisù, una variante più fresca e molto…
A volte, capita anche a me che mi si accenda una lampadina…e se facessi dei pasticcini rustici alle…
Le rame di mandorle sono dei dolci deliziosi tipici di Nicosia, cittadina nel cuore della Sicilia, preparati soprattutto…
I nocattoli sono i dolci tipici di Nicosia, città dell’ennese, a base di mandorle o nocciole diventati, oggi,…
I biscotti al cioccolato crepati a mio parere non dovrebbebbero definirsi “biscotti”…lo capirete nel momento stesso in cui …
Il Carnevale è un periodo di festa e le chiacchiere al forno sono un’ottima alternativa per tutti coloro…
Le mandorle pralinate al cacao sono un’ irresistibile e golosa leccornia per grandi e piccini. Un ricetta decisamente…
La cheesecake monoporzione in pasta fillo è una di quelle ricette nate dalla mia fantasia: volevo realizzare il…
Le cassatelle di Agira sono dolci da forno dalle origini antichissime che le massaie del piccolo centro dell’ennese…
Il salame turco, conosciuto anche come salame inglese o vichingo ovvero salame al cioccolato, è una di quelle…