Le chips di rapa tedesca, tubero bitorzoluto conosciuto anche col nome di topinambur, sono una valida alternativa alle…
Ispirata dalla recente attività eruttiva dell'Etna, che vedo dalla finestra della mio soggiorno, oggi voglio farvi conoscere l'antica…
Le olive nere in pastella sono deliziosi e appetitosi bocconcini finger food che fanno parte delle innumerevoli tapas…
Arancino o arancina? Questo è il problema: l’infinito derby siciliano. Non so se sia più corretto nominarlo al…
Ecco dei pratici triangoli al formaggio e basilico ideali come antipasto per i vostri buffet, perchè saporiti e…
Il fior di pizza è una torta salata ma anche una pizza, un modo diverso e simpatico di…
Il tabulè o tabbouleh (in arabo) è un piatto freddo di origine mediorientale preparato di solito con il…
Questo antipasto dolce e salato sembra una banalità ma, credetemi, oltre ad essere insolito come accostamento è buonissimo…
I croissant salati sono semplici e velocissimi, pronti in poche mosse. L’ideale per un aperitivo dell’ultimo minuto, in…