Le tartellette di sfoglia con pere, gorgonzola e noci sono degli stuzzichini sfiziosi e gustosi che arricchiscono di gusto qualsiasi occasione.
PASSIONE INTRECCI
Ingredienti
Tartellette di sfoglia con pere, gorgonzola e noci.
Strumenti
Passaggi
Per preparare le tartellette di sfoglia con pere, gorgonzola e noci, iniziate a sciacquare le pere sotto l’acqua corrente. Asciugate e tagliate ciascun frutto a quattro spicchi eliminando la buccia e i semini interni.
Proseguite aprendo su un piano di lavoro il rotolo di pasta sfoglia. Ricavate con un bicchiere o un coppapasta 12 cerchi.
Spennellate con del burro gli stampini da tartelletta e adagiatevi in ciascuno i cerchi di sfoglia.
Quindi su ogni disco di pasta sfoglia adagiate da un lato uno spicchio di pera e dall’altro qualche tocchetto di gorgonzola.
Infornate le tartellette di pasta sfoglia in forno già caldo a 180° C per circa 20-25 minuti.
Una volta pronte, unite le noci tritate grossolanamente, spolverizzate con una manciata di pepe nero e decorate con qualche fogliolina di origano fresco.
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Infinitamente grazie, Mariafrancesca.