La crostata alla nutella glassata alle nocciole è un dolce semplice e super buono, un vero tripudio di golosità.
Ingredienti
Ingredienti frolla
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300 g farina
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125 g burro (temperatura ambiente)
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80 g Zucchero a velo
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1 uovo
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1 lievito per dolci (bustina)
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q.b. scorza di limone (biologico)
In più occorrono
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2 bianchi d'uovo
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80 g Zucchero a velo
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100 g nocciole (tostate)
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2 cucchiai latte
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200 g Nutella®
Preparazione
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In una ciotola capiente mettete la farina, il lievito, il burro tagliato a cubetti, lo zucchero, l’uovo e la scorzetta di limone.
Impastate con le mani tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto sodo e compatto.
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Avvolgete la pasta frolla nella pellicola e lasciate riposare in frigo per 30 minuti.
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Trascorso il tempo di riposo della frolla, stendete l’impasto tra due fogli di carta forno e ricoprite la base di una tortiera avendo cura di creare i bordi laterali.
Spalmate sulla crostata la nutella.
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Montate gli albumi incorporando un po’ alla volta lo zucchero. Unite il latte e le nocciole tostate sbriciolate grossolanamente.
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Versate il composto sulla crema spalmabile e infornate a 180 gradi per 35/40 minuti.
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Ricordate di inviarmi la foto se provate a fare la crostata alla nutella glassata alle nocciole, sarò orgogliosa di mostrarla sulla mia pagina facebook in un album a voi dedicato.
Vi aspetto alla prossima Mariafrancesca.
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