Se siete alla ricerca di una ricetta golosa; l’ideale per voi sono questi fantastici mini hot dog. Da preparare per una cena veloce, un compleanno o un onomastico da festeggiare in casa. Verranno apprezzati dai grandi e dai piccoli. Ottimi anche come aperitivo da accompagnare con un ottimo spritz.
Ingredienti
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Farina 00 250 g
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Sale 8 g
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Acqua 150 g
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Zucchero 5 g
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Olio 15 g
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Lievito di birra fresco 13 g
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Wurstel 20
Preparazione
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Per la preparazione, come prima cosa, andate a preparare l’impasto. Mixate farina, zucchero, sale, lievito e acqua (seguendo le dosi consigliate) e lavorate il tutto in modo da ottenere un panetto (come in foto). Lasciate lievitare. Ricavate dal panetto delle strisce di pasta.
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Arrotolate queste ultime intorno ai vostri wurstel (come in foto). Lasciate lievitare (25 minuti circa). Disponete gli hot dog in una teglia, spennellate gli stessi con uova e infornate per 10 minuti a 180° (il tempo di colorarsi). Servite caldi.
Note
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Buon appetito;
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