Ideale per un pranzo o una cena veloce. Un ricetta semplice da realizzare e a basso costo. Pochi ingredienti che vi permetteranno di far felici sia i grandi che i piccoli. Abbiamo realizzato la nostra focaccia e farcito la stessa con la maionese, il prosciutto cotto, i pomodori e l’insalata. Un grande classico che non poteva mancare nel nostro blog di ricette.
Ingredienti
Per l'impasto
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Farina 00 250 g
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Sale 15 g
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Zucchero 8 g
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Lievito di birra fresco 13 g
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Acqua 150 g
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Olio evo 75 g
Per la farcitura
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Maionese 250 ml
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Prosciutto cotto 150 g
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Insalata 1 cespo
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Olio q.b.
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Sale q.b.
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Uovo (Per spennellare la superficie) 1
Preparazione
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Per la preparazione della vostra focaccia; andate a realizzare l’impasto. In un contenitore lavorate la farina, il sale, lo zucchero, l’acqua e il lievito. Seguite le dosi consigliate. Dopo aver ottenuto il vostro panetto, fate riposare e lievitare lo stesso in un luogo caldo e asciutto (60 minuti circa). Stendete l’impasto in una teglia da forno; bucherellate e spennellate la superficie con l’uovo. Salate. Infornate per 20-25 minuti a 180°. Sfornate e lasciate raffreddare. Tagliate la focaccia e farcite con maionese, pomodori (conditi con olio e sale), il prosciutto cotto e l’insalata.
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Note
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Buon appetito;
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