Carciofi gratinati
Carciofi gratinati, cotti prima nel sottovuoto a bassa temperatura con il forno Sous-Vide: come mantenere integre tutte le…
Categoria: Verdure e contorni
Patate burro e salvia: cottura a bassa temperatura
Cottura a bassa temperatura: tante buone verdure per scoprire il sapore genuino delle materie prime. Continua la…
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Cubetti di zucca al forno aromatizzati
Contorno leggero e stuzzicante: cubetti di zucca al forno aromatizzati. La zucca è un ingrediente semplice e…
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Finocchi gratinati al forno
Finocchi gratinati al forno: un contorno semplice e goloso. Non si può certo dire che in questa…
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Conserve di verdure sott’olio: la giardiniera
Ricetta per preparare in casa le conserve di verdure sott’olio: la giardiniera in dispensa per l’inverno. Dopo…
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Melanzane gratinate
Melanzane gratinate: semplici melanzane rosse di Rotonda ricoperte da una semplice gratinatura saporita. Melanzane gratinate? Sì, una…
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Zucchine al parmigiano semplici e veloci
Zucchine al parmigiano: un contorno semplice e veloce ma saporitissimo. Oggi per contorno ho preparato le zucchine…
Zucchina tonda ripiena al tonno e pomodorini
La zucchina tonda ripiena di tonno e pomodorini: un secondo estivo molto gradevole. Se c’è una verdura…
Spaghetti di verdure
Spaghetti di verdure, oggi si mangia veramente light: un piatto di pasta in una versione nuova. Conoscete…
Finocchi ripieni gratinati
Finocchi ripieni di un delicato composto: semplici, economici e molto versatili. Eccomi con una nuova ricetta semplice,…
